CASINOTHEATER GALA 2025

Benefizveranstaltung

SPRACHE: CH-Dialekt & Deutsch

Ein rauschendes Fest bis in die frühen Morgenstunden feiern, dazu das Beste aus Kultur und Kulinarik geniessen und ganz nebenbei noch Gutes tun? Klingt wunderbar – ist es auch. Denn die Benefizgala zu Gunsten des Casinotheaters überzeugt Jahr für Jahr mit einer illustren Gästeschar und einem unterhaltsamen Programm.

Für die kulturelle Unterhaltung sorgen dieses Mal Barbara Hutzenlaub, Reena Krishnaraja, Maxi Schafroth, Frölein da Capo und weitere Künstler:innen. Die Moderation übernimmt Stefan Büsser, und die legendäre Tombola wird von Michael Elsener moderiert. Es winken einmalige und unkäufliche Gewinne.

Das Menü

Und einmal mehr kreiert unsere Küchen-Chefin Diana mit ihrem Team das unvergessliche kulinarische Erlebnis dazu:

Apéro
Hummer-Bisque im Shotglas | Kartoffel-Taco mit geräuchertem, mediterranem Gemüse | Pecorino Focaccia mit Roastbeef und Tartarsauce | Dörrtomaten-Krokette mit Trüffel | Veganes Ceviche

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Vorspeise
Schweizer Lachstatar, Sauerrahm, Limette, marinierter Fenchel, farbige Tomaten, gepuffter Buchweizen

oder

Vorspeise Vegi
Vegetarisches-Tatar, Sauerrahm, Limette, marinierter Fenchel, farbige Tomaten, gepuffter Buchweizen

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Hauptgang
Kalbsnierstück mit Café de Paris-Kruste, Morchelschaum, gefülltem Knusper-Champignon, Spargel an Nussbutter, Erbsenpüree, zweifarbiger Maisschnitte, gebratenen Kefen

oder

Hauptgang Vegi
Geräucherter Knollensellerie, Agrumen-Beurre-Blanc, Zitronengel, Sellerie-Sesam-Püree, Quinoa

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Dessert
Käsebüffet / Dessertbüffet